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2009年9月17日星期四
珍珠粉圆
1。首先用差不多1000ml的水+100g的糖来煮100g的珍珠粉圆。
水滚了之后放糖搅均匀了才放珍珠粉圆下去,用慢火煮 20 分钟左右。
2。把珍珠粉圆捞起来,然后放一点冰水浸 5 分钟。
3。把水倒掉,珍珠粉圆放着一边备用。一切就大功告成了!
本地的珍珠奶茶都是用奶茶粉+奶茶精泡了加珍珠粉圆然后形成珍珠奶茶。
可是新加坡的许多珍珠奶茶是用奶茶加珍珠的哦! ( 本地著名的 Teh Boh 也是可以 )
不然我们自己泡蜜糖 / MILO 了加珍珠粉圆下去也是不错呢!
不好意思,小绿茶献丑了
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